Исчисляемое или неисчисляемое? Да это же элементарно, Ватсон! – думают одни. В то время как другие все еще ломают голову – можно посчитать или все же нельзя? I’m here to help you))
Весь сыр-бор из-за того, что некоторые существительные (это те слова, которые отвечают на вопрос Кто? Что?) в русском языке можно посчитать, а в английском – нет, и наоборот. Но обо всем по порядку. Начнем с самого простого – с исчисляемых (countable) существительных.
Яблоко, ручка, автомобиль – эти существительные мы можем посчитать, они имеют форму как единственного, так и множественного числа.
- I usually pack an apple in my lunch. — Обычно я кладу одно яблоко себе на обед.
- Take some apples with you! — Возьми с собой несколько яблок!
- We bought some maps at a gas station on the way up. — По пути мы купили несколько карт на заправке.
- Would you repeat the directions? — Не могли бы вы повторить указания?

Исчисляемые существительные в единственном числе требуют употребления артикля, как определенного the, так и неопределенного a/an.
«А можно без артикля?» — постоянно спрашивают меня студенты.
Можно. Скорее всего, вас правильно поймут, но предложение будет грамматически неверным.
Сравните:
- She’s got a car (correct). – She’s got car (incorrect).
- The car is out of order. (correct) – Car is out of order. (incorrect).
Когда отсутствует артикль, становится совершенно не понятно, про какую машину идет речь, и что вообще хочет сказать человек.
Говоря об исчисляемых существительных, также стоит помнить о том, что некоторые из них образуют форму множественного числа не по правилу.
Помните man-men, woman-women (читается как «вимен»), child-children и так далее?
- I’m exhausted! My feet hurt so bad! – Я измучена! У меня так болят ноги!
- Brush your teeth twice a day! – Чистите зубы дважды в день!
- Sweden expressed concern about children living in poverty. – Швеция выразила озабоченность по поводу детей, живущих в нищете.
Тут вроде все ясно.
А что по поводу неисчисляемых существительных?
К неисчисляемым существительным относятся те, которые не поддаются счету. Причем в этой категории слов намного больше, чем мы привыкли думать.
Выделяют несколько групп неисчисляемых существительных в английском языке:
• Пища: butter (сливочное масло), milk (молоко), salt (соль), water (вода), chocolate (шоколад) и так далее.
- Many people are allergic to milk. – У многих людей аллергия на молоко.
- We are really trying to cut back on salt. – Мы очень стараемся сократить количество соли.
• Вещества: petrol (бензин), oil (масло/нефть), gas (газ), coal (уголь).
- We ran out of petrol so we had to stop at the nearest gas station. – У нас закончился бензин, поэтому нам пришлось остановиться на ближайшей заправке.
- Coal is composed of carbon and hydrocarbons. – Уголь состоит из углерода и углеводорода.
• Материалы: paper (бумага), wood (древесина), gold (золото), silver (серебро), sand (песок).
- We buy toilet paper made from recycled paper. – Мы покупаем туалетную бумагу, сделанную из переработанной бумаги.
- We can invent materials that imitate wood like the “burled” wood in our cars. – Мы можем изобрести материалы, которые будут имитировать подгорелую древесину в наших машинах.
• Науки и предметы изучения: Physical Education (физическая культура) , Science (обществознание), Literature (литература).
- I used to hate biology when I was a schoolboy. – В школе я ненавидел биологию.
- Literature is understood as the body of written works of a language, period or culture. – Под литературой понимается совокупность письменных произведений какого-либо языка, периода или культуры.
• Абстрактные понятия: love (любовь), friendship (дружба), confusion (замешательство), necessity (необходимость), happiness (счастье), beauty (красота).
- The confusion was understandable. – Замешательство было вполне объяснимо.
- Necessity is the mother of invention. – Необходимость – мать всех изобретений.
• Другие существительные: work (работа), money (деньги), food (еда), weather (погода), furniture (мебель).
- The weather is so nasty today! – Погода такая мерзкая сегодня!
- The news was very exciting! – Новости были очень захватывающими.

Самая запутанная категория существительных – слова, которые могут употребляться как в единственном, так и во множественном числе. Общее правило для всех заключается в том, что когда мы используем неисчисляемое существительное в единственном числе с артиклем a/an или с числительным (1,2,3), мы имеем в виду часть этого самого существительного или порцию. Что касается, например, еды, coffee, tea, ice-cream и им подобные мы можем посчитать, если скажем a tea, a coffee или one ice-cream, имея в виду чашку, стакан или шарик. Например:
- We drove in for two coffees. – Мы заехали, чтобы взять два кофе (две стакана кофе).
- I’m going to have a chocolate ice-cream. – Я буду шоколадное мороженое.
Стоит помнить также, что во многих случаях единственное и множественное число неисчисляемых существительных переводится по-разному. Даааа, так тоже бывает, это же английский)).
Сравните:
- I’m here on business. – Я здесь по делам.
- My friend and I are going to have a small business in this town. – Мы с другом собираемся организовать небольшой бизнес в этом городишке.
- Susie had to leave her work because of her disabled grandmother. – Сьюзи пришлось уйти с работы из-за бабушки-инвалида.
- There are more than one thousand works of art in this museum. — В этом музее более тысячи произведений искусства.
- Is there any paper left? – У нас осталась бумага?
- Could you buy a paper on your way home? – Ты не мог бы купить газету по пути домой?
- There is no room for a dishwashing machine in the kitchen. — На кухне нет места для посудомоечной машины.
- Last year we bought a large, five room house. – Мы купили просторный, пятикомнатный дом в прошлом году.
Этот список не является исчерпывающим. Но я бы не советовала зубрить эти слова и тему в целом. Гораздо важнее уяснить для себя разницу, когда какое существительное используется.
И, конечно же, разговорная практика, куда ж без нее.